Le Salon de l'agriculture 2012 sera placé sous le thème des métiers et des formations, dans un contexte marqué par le sous-emploi et la crise économique. Cette édition sera aussi fortement animée par des visites politiques, à quelques semaines de l'élection présidentielle.

A partir du 25 février prochain, le Salon de l'Agriculture sera de retour à Paris pour sa 49e édition, toujours Porte de Versailles. « Le salon est sur de bons rails », assure Jean Luc Poulain, président du SIA. La thématique pour 2012 ? L'enseignement. Donner aux jeunes l'envie de se former et de choisir un métier de l'agriculture, à un moment où « nous sommes en pénurie de salariés agricoles », estime le président du Salon.
Un constat également rappelé par le ministre de l'agriculture Bruno Le Maire venu présenter le salon à la presse, le 12 janvier et faire la promotion de l'enseignement agricole, qui permet selon lui, « à près de 9 jeunes sur 10 de trouver un emploi à la sortie ». Une manière aussi, pour lui, de restituer les grands enjeux de l'agriculture et de l'alimentation : le choix des produits d'excellence plutôt que des produits aux prix les plus bas possibles. Une option qui n'exclut pas la compétitivité et donc la réduction des coûts de main-d'oeuvre pour des activités qui en incluent beaucoup. 60 % dans l'activité fruits et légumes par exemple.

Un rendez-vous politique

Evoquant « nos voisins et amis allemands », il a cependant regretté les excès commis outre-Rhin en matière de bas salaires pour les travailleurs agricoles. Pour le ministre de l'agriculture, les Français doivent donc s'efforcer de réduire le coût du travail. Il n'a pas nommé à ce titre la TVA sociale, mais ne l'a pas exclue non plus. L'important est de donner aux agriculteurs les moyens de leur compétitivité. « Il y a des gens qui crèvent dans leur exploitation car on ne leur a pas donné les moyens d'être compétitifs », analysait le ministre. « Il faut que nous posions avec les Allemands la question de la convergence sociale », concluait sur ce point Bruno Le maire.

A l'image de cette présentation très politique du ministre de l'agriculture, l'édition 2012 risque très certainement de devenir un « happening » très médiatique et politique. La quasi-totalité des candidats à l'élection présidentielle y parcourront les allées, reçus par les organisations professionnelles. Le 10 janvier, l'APCA indiquait qu'un temps de discussion sera prévu à cette fin avec les visiteurs candidats.

Exposants au rendez-vous

Par ailleurs, « le salon va plutôt bien », rappelle son président, Jean-Luc poulain, en le présentant le 12 janvier. Autrement dit, les exposants sont au rendez-vous de cette édition. Restent les visiteurs dont on ne connaîtra l'affluence qu'au moment de l'événement.

Le pari de l'édition 2012 concerne aussi les jeunes et les demandeurs d'emploi. La formation sera au centre du stand du ministère de l'agriculture. Pour les jeunes comme pour les moins jeunes, un réel effort a été fait pour le confort des visites.
De nouveaux, des parcours thématiques seront mis sur pied. Pour celui qui ne dispose que de 3 heures, un parcours « top chrono » est prêt. Pour les parents qui ne veulent pas trop angoisser, 100 000 bracelets d'identification à faire porter par les enfants préviendront les drames en cas de perte de l'enfant.
Dans le hall 1, les grands exposants comme Carrefour, Danone, Charal sont encore au rendez-vous. Sans oublier évidemment les interprofessions viande (interbev) et lait (Cniel). L'espace Terre d'élevage sera de nouveau présent, avec la participation de Franceagrimer et de la CNE (Confédération nationale de l'élevage). Côté hall 2, le bioéthanol sera de nouveau à l'honneur ; l'assemblée permanente des chambres d'agriculture y installera son espace Vip juste en face du plateau d'enregistrement de Terre d'info TV. Franceagrimer participera à une nouvelle édition de l'odyssée Végétale, organisée par les professionnels et au côté d'interprofessions.
Tous les acteurs sont prêts pour le grand raout de l'agriculture, y compris le salon, dont la nouvelle campagne d'affichage mettra en avant les charmes d'une vache de race Gasconne, Valentine, tout droit venue de Haute-Garonne.